काठमाडौं । दशैंलाई मासुका परिकारहरुको चाड पनि भन्ने गरिन्छ । प्राय घरमा यहि समयमा मासु खानेहरुले मासुका विभिन्न परिकारहरु पकाउन खुव रहर गर्छन् । अझ मासुका परिकारहरू नेपाली खानामा स्वादको प्रतिकका रुपमा लिइन्छ । मासुका परिकारहरूको तयारी गर्दा परंम्परागत मसालाहरू, स्थानीय सामाग्री र पकाउने विधिले पनि स्वादको अर्थ राख्छ । विशेष गरि बिदाको समय हुने…
